Weihnachtsfeier Salzburg
Spezielle Weihnachtsfeiern hoch über der Stadt Salzburg -
vom weihnachtlichen Gala-Dinner bis zum Weihnachtsspektakel “Zu Gast beim Erzbischof” - Weihnachtsfeiern der besonderen Art, die begeistern!
Wenn Sie für Ihre Weihnachtsfeier in Salzburg einen besonderen Rahmen suchen, dann sind Sie bei uns im Panorama Restaurant zur Festung Hohensalzburg an der richtigen Adresse. Sie suchen etwas Besonderes? Wie wäre es mit dem Weihnachtsspektakel “Zu Gast beim Erzbischof”. Eine heitere kulinarische Zeitreise in die Zeit der Erzbischöfe.
Die "Erzbischöfliche Tafeley" ist ein Spektakel, welches nur auf der Festung Hohensalzburg geboten wird. Erleben Sie mit Ihren Gästen einen unvergesslichen Abend der besonderen Art, welcher noch lange in Erinnerung bleiben wird. Eine Information vorweg: Des Erzbischof´s engster Vertrauter ist den ganzen Abend Vorort und wacht über die speziellen Gäste. Mehr……weniger
Eines ist auch sicher - ein Abend voller Überraschung erwartet Sie und Ihre Gäste.
Alleine die Aussicht von der Stadtterrasse auf die Salzburger Altstadt oder von der Panoramaterrasse mit wundervollen Blick auf Salzburg´s Berge, verbunden mit heißen Maroni und einer Tasse Glühwein oder Punsch sorgt für einen Moment, der unvergesslich bleibt.
Für Ihre Weihnachtsfeier oder Firmenweihnachtsfeier im Panorama Restaurant stehen Ihnen die vielfältigsten Räume zur Verfügung - von der edlen Zirbenstube mit 14 Personen bis zum historischen Wappensaal mit bis zu 170 Personen. Wählen Sie einfach aus den zahlreichen Räumlichkeiten die für Sie passende aus.
Unser kreatives Küchenteam umsorgt Sie mit kulinarischen Highlights aus der österreichischen und internationalen Küche.
Natürlich haben wir auf Wunsch auch ein entsprechendes Rahmenprogramm - ob ein Besuch durch den Nikolaus oder durch einen Zauberer, stimmungsvolle Adventmusik, Alphornbläser, Musik aus den 60ern oder Sonstiges - wir kümmern uns gerne um Ihre Anliegen.
Weihnachtsmenü 1
- Jourgebäck mit zweierlei Aufstrichen
- Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
- Im ganzen gebratenes Schweinefilet auf Morchelrahmsauce mit Kartoffelgratin und Bohnenbündel im Speckmantel
- Geeister Kaiserschmarrn an Beerenragout
Weihnachtsmenü 2
- Jourgebäck mit zweierlei Aufstrichen
- Rindssuppe mit Fleischstrudel
- Rosa gebratenes Lammkarree auf Thymiansafterl mit Speckbohnen und getrüffelten Kartoffelpüree
- Kastanienmousse mit Feigenspiegel im Glas
Weihnachtsmenü 3
- Jourgebäck mit zweierlei Aufstrichen
- Geflügelterrine mit Hagebutensauce und grünem Spargel
- Kastanien-Rotwein Cremesuppe
- Pochiertes Lachsfilet auf Lauchsauce mit Basmatireis und Wintergemüse
- Schokoladentrilogie im Glas
Weihnachtsmenü 4
- Jourgebäck mit zweierlei Aufstrichen
- Frischkäse-Räucherforellenmousse auf Rucolasalat
- Rinderkraftbrühe mit Sherry aromatisiert und Kaiser-Schöberl
- Hirschrückenmedaillons an Preiselbeersauce mit Williamskartoffeln und Blaukraut
- Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern dazu Himbeersorbet
Weihnachtsmenü 5
- Jourgebäck mit zweierlei Aufstrichen
- Geräucherte Entenbrust auf Salatbouquet
- Rinderkraftbrühe mit Sherry aromatisiert und Kaiser-Schöberl
- Hirschgulasch mit Knödel & Gemüse der Saison
- Dunkles Schokoladenmousse mit Beerenragout
Weihnachtsmenü 6
- Jourgebäck mit zweierlei Aufstrichen
- Geräucherte Entenbrust auf Salatbouquet
- Weißweinsuppe mit gerösteten Marcona Mandeln
- Sous Vide gegarte Short Ribs vom heimischen Rind auf getrüffeltem Erbsen – Erdäfelpüree & gegrillten „ Tomate de Roma“
- Original Salzburger Nockerl
Menüänderungen vorbehalten!
Unser erfahrenes Gastro-Team steht Ihnen für weitere Informationen und Fragen zu Ihrer Firmenweihnachtsfeier in Salzburg gerne unter der Telefonnummer +43 662 825858 50 zur Verfügung. Gerne können Sie uns auch eine Anfrage per Email an office(xmsAt)festungsrestaurant(xmsDot)at senden.